第五十四章 美味引得巨熊来2
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这边差不多一切准备妥当，李淼将洗净的猪大肠切下一段作为他用，其余的混着收拾好的猪肝猪肺一同倒入到一旁的铁锅之中，当中加入部分在村中找到的香料和自己带来的香料进行煮制，边做李淼便解释说道：“师娘，您别看就是加些香料调料一道烹煮，这时令不同用的调味料和香料却也各有增减，其中也是大有讲究的，若是把握的不好就失去了本身的滋味。这边算是妥了，却还差了点东西。”说着话，李淼换人拿过一个大的陶盆，将刚才吩咐人去碾成粉末的食物拿过来倒了陶盆的三分之一，李淼也不让人查收，自己亲自动手，边洒水边用手和。边和边对欧阳紫渊解释道：“这和面讲究的是三光。和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用手慢慢搅动。等水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，师娘你看就是这种如同雪花一样的片。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。然后再朝‘雪花面’上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，就是这种看着像土块一样的疙瘩面。现在面粉尚未吸足水分，硬度较大，现在将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在疙瘩面上。现在师娘您就看到面团光、面盆光、手上光的三光效果了。”
欧阳紫渊看的连连点头，微笑的说道：“淼儿，看你这熟练的手法，又看看而谈，若是不知道的，谁能想到你是个生来富贵的富家公子。不过你这么大块面做什么用呢？”
“师娘，这用处却大了，这些别看着多，真做出来还不知道够还是不够。我先做几个饼子待会等那口锅里炖出来的东西快好了好一同放进去煮。还要做些长条状的来吃。师娘您等会就知道了，不过我这会发现这里的工具却又不是很凑手了，还得麻烦蒙赤族长帮忙。”说着话，李淼转头又对蒙赤毕方吩咐了几句。蒙赤毕方自安排人去准备东西不提。
李淼见那边几人已经处理好了匹格兽，便嘱咐两个动手的底下人照着自己的要求切下了一大块上好的五花肉来，并分割成一寸见方的小块。见他们分割问了，李淼吩咐将一口大铁锅架在火上，这边嘱咐人慢慢的用切下的肥膘炼油，这边高声解释，原来是刚刚欧阳紫渊见李淼光顾着跟自己解释，后面的不少围着的人却没有听到，便小声的嘱咐了他几句。
“这红烧肉最是好做，味道也最是正宗不过，若是在场的诸位看的仔细了，略微试做个两三次，味道总不会差的。先将这五花三层的肥五花倒入到沸水中，将肉中的血水煮出来，这样能去除肉中的血腥味”，边说边做，李淼指挥着人将煮好的肉捞出放在冷水中清洗干净控干水，这边李淼命人在锅中放些需刚刚炼出的肥油，随后在油里加些许的白糖，并快速搅拌，“看好了，等到这糖花了，大泡泡变成小泡泡便好赶紧的将肉放进去煸炒，等到肉煸炒到有点黄色了，加入这些香料，盐，大火烧开，小火慢慢的炖个一个时辰，等到肉皮能轻轻的能用木棍扎透便算是好了。”
……
这边李淼边做边说，这炖肉的美味飘飘荡荡悠悠扬扬传的越来越远，正在自己窝里享福的耐力喀苏嗅了嗅自己的鼻子，开口问身旁两个服饰自己的母熊：“你们闻到香味了吗？太香了，香的我口水都掉下来了，这是什么东西，怎么会这么香，一定是什么没吃过的东西。不行了，不行了，这香味太诱人了。我要去找找看。”说完，耐力卡苏一把推开服饰自己的母熊，顺着香味的方向一路嗅着味道向前走去。
……
这会香飘四溢，便是周围刚刚对着过炖着的内脏颇有些不同意见下定决心不吃的人，也都忘记了自己刚开始的想法，眼巴巴的望着锅里。李淼看了一眼锅中炖着的内脏，笑着对欧阳紫渊说道：“师娘，这道菜马上便好了，这道菜讲究面饼吸足汤汁透而不黏，肉烂而不糟，小肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。便是吃这道菜也有不少的讲究，先说这煮着的面饼需得切井字刀，这小肠、肺头要剁成小块，再从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，撒上点刚刚从府上带来的辣椒油和蒜泥便是美味了，可惜现在还没有找到做豆腐的材料，不然这锅里若是再加点豆腐，再调上点豆腐乳，那才真个叫美味，若是在有点韭菜花做的酱就更完美了，可惜我在城外的庄子上找了好久也没有找到，不知道这巨熊山脉中有没有这种东西。”说着话，李淼朝着旁边的人要过一个碗来，先盛出了点来尝了尝味道，满意的点点头，将碗中剩下的呼噜呼噜吃完，旁边围着的人眼巴巴的看他吃的开心，纷纷拼命咽了口口水，李淼听着四周的声音，嘿嘿的笑了一声，心想，这也就是些小手段，若是让你们见识见识我大中华的烹饪料理，保准你们吃掉舌头。
李淼招招手，让人将手中的碗拿走，又重新拿了一个碗来，满满的盛了一碗出来，浇上各种调料后拿到欧阳紫渊跟前，笑呵呵的说道：“师娘，您先尝尝我做的这道菜如何，但千万别吃饱了，不然这后面的许多菜却没法品尝了。”
欧阳紫渊接过碗满脸微笑的冲李淼说了声好，自有人将刚刚准备好的桌椅板凳拿出来供他们使用。
李淼见欧阳紫渊脸上露出笑容，心中高兴，回身对旁边侍候的周平说道：“平伯，您找两个人就按照我刚刚的样子将那锅菜分给在场的人都尝尝。”
周平得了吩咐自去安排不提，众人得了这难得的美食，那真叫个风卷残云，尤其是百雀族在场的众人，平日里多是以水果之类的充饥，便是偶尔吃些肉食也从未有过这种滋味，更是有那些嫌弃肉味有腥臭味道的更是从不食肉，这会吃了如此美味不腥气的肉食，真个是差点咬掉舌头。
耐力卡苏循着味道一路行来，越走香气越重，心中真个是百爪挠心，恨不得那美食现在就摆在自己面前。让自己一口吞了，方能解了这抓心挠肺的苦处。悠悠荡荡的一路行来耐力卡苏发现这香味是从百雀族的寨子里散发出来的，“这百雀族从来都不喜欢吃肉，历来都是吃水果的，这确实哪根筋搭错了弄出如此香气浓郁的，这定然是天选者弄出来的，哎呀，早知如此，我早早的回去干嘛？”耐力卡苏心想着，不知道能不能赶上这波美食，但愿这群鸟人不喜欢吃肉拒绝吃这些东西才好。
心里想着，耐力卡苏动作却不慢，快速的来到了寨子门外，便要向里闯，守寨的百雀族族人那里会容许他就这么进去，拼了命的拦住他。耐力卡苏实在是着急上火了，却又不好强行进攻，便放开声音扯着嗓子吼了一声，这边守着寨子的人早已经分了一个人去通知族长蒙赤毕方。这边人还没到，蒙赤毕方便听到了寨子外面的吼叫声，欧阳紫渊也立马站了起来，冲着李淼说道：“淼儿，听着声音定然是有一头超级魔兽到了，据说这巨熊山脉之中住着一只熊类超级魔兽，定然是你刚刚的香味把他引过来的，我们这些人却没什么手段应付他，这可如何是好。”说着，转身想问问身边的蒙赤毕方有没有什么解决的办法，却见蒙赤毕方已经对自己施展了一个风系的法术如利箭一般朝着寨子门口射了出去。
欧阳紫渊迈步刚想跟上去，李淼忙拉住她说道：“师娘你不用担心，这耐力卡苏绝对不会伤害蒙赤族长的，等会您就知道了。”
“什么耐力卡苏？”欧阳紫渊问道。
“我忘了解释了，师娘，是这样的，这耐力卡苏便是你说的这巨熊山脉中的超级魔兽了。他与这百雀族是从一个地方来的，都是从精灵大陆通过传送阵传送而来。彼此时间还颇有些照应，只是平日里却不怎么来往，这次定然是一场误会，应该是耐力卡苏闻到了我烧菜的香味，顺着味道来的。”李淼解释道。
欧阳紫渊听了，缓缓坐下，开口对李淼说：“刚刚真是吓死我了，这若是我死了还没什么，要是你出点什么事情，我如何能对你父亲进行交代啊。不过我到是也听说过这熊类魔兽最好吃，为了吃口甜的东西，不惜被火焰蜂烧的遍体鳞伤，但却总是记吃不记打，往往等伤好了还去偷吃。我在云雾森林中就曾经见过一只爱偷吃的熊。”
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这边差不多一切准备妥当，李淼将洗净的猪大肠切下一段作为他用，其余的混着收拾好的猪肝猪肺一同倒入到一旁的铁锅之中，当中加入部分在村中找到的香料和自己带来的香料进行煮制，边做李淼便解释说道：“师娘，您别看就是加些香料调料一道烹煮，这时令不同用的调味料和香料却也各有增减，其中也是大有讲究的，若是把握的不好就失去了本身的滋味。这边算是妥了，却还差了点东西。”说着话，李淼换人拿过一个大的陶盆，将刚才吩咐人去碾成粉末的食物拿过来倒了陶盆的三分之一，李淼也不让人查收，自己亲自动手，边洒水边用手和。边和边对欧阳紫渊解释道：“这和面讲究的是三光。和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用手慢慢搅动。等水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，师娘你看就是这种如同雪花一样的片。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。然后再朝‘雪花面’上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，就是这种看着像土块一样的疙瘩面。现在面粉尚未吸足水分，硬度较大，现在将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在疙瘩面上。现在师娘您就看到面团光、面盆光、手上光的三光效果了。”
欧阳紫渊看的连连点头，微笑的说道：“淼儿，看你这熟练的手法，又看看而谈，若是不知道的，谁能想到你是个生来富贵的富家公子。不过你这么大块面做什么用呢？”
“师娘，这用处却大了，这些别看着多，真做出来还不知道够还是不够。我先做几个饼子待会等那口锅里炖出来的东西快好了好一同放进去煮。还要做些长条状的来吃。师娘您等会就知道了，不过我这会发现这里的工具却又不是很凑手了，还得麻烦蒙赤族长帮忙。”说着话，李淼转头又对蒙赤毕方吩咐了几句。蒙赤毕方自安排人去准备东西不提。
李淼见那边几人已经处理好了匹格兽，便嘱咐两个动手的底下人照着自己的要求切下了一大块上好的五花肉来，并分割成一寸见方的小块。见他们分割问了，李淼吩咐将一口大铁锅架在火上，这边嘱咐人慢慢的用切下的肥膘炼油，这边高声解释，原来是刚刚欧阳紫渊见李淼光顾着跟自己解释，后面的不少围着的人却没有听到，便小声的嘱咐了他几句。
“这红烧肉最是好做，味道也最是正宗不过，若是在场的诸位看的仔细了，略微试做个两三次，味道总不会差的。先将这五花三层的肥五花倒入到沸水中，将肉中的血水煮出来，这样能去除肉中的血腥味”，边说边做，李淼指挥着人将煮好的肉捞出放在冷水中清洗干净控干水，这边李淼命人在锅中放些需刚刚炼出的肥油，随后在油里加些许的白糖，并快速搅拌，“看好了，等到这糖花了，大泡泡变成小泡泡便好赶紧的将肉放进去煸炒，等到肉煸炒到有点黄色了，加入这些香料，盐，大火烧开，小火慢慢的炖个一个时辰，等到肉皮能轻轻的能用木棍扎透便算是好了。”
……
这边李淼边做边说，这炖肉的美味飘飘荡荡悠悠扬扬传的越来越远，正在自己窝里享福的耐力喀苏嗅了嗅自己的鼻子，开口问身旁两个服饰自己的母熊：“你们闻到香味了吗？太香了，香的我口水都掉下来了，这是什么东西，怎么会这么香，一定是什么没吃过的东西。不行了，不行了，这香味太诱人了。我要去找找看。”说完，耐力卡苏一把推开服饰自己的母熊，顺着香味的方向一路嗅着味道向前走去。
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这会香飘四溢，便是周围刚刚对着过炖着的内脏颇有些不同意见下定决心不吃的人，也都忘记了自己刚开始的想法，眼巴巴的望着锅里。李淼看了一眼锅中炖着的内脏，笑着对欧阳紫渊说道：“师娘，这道菜马上便好了，这道菜讲究面饼吸足汤汁透而不黏，肉烂而不糟，小肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。便是吃这道菜也有不少的讲究，先说这煮着的面饼需得切井字刀，这小肠、肺头要剁成小块，再从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，撒上点刚刚从府上带来的辣椒油和蒜泥便是美味了，可惜现在还没有找到做豆腐的材料，不然这锅里若是再加点豆腐，再调上点豆腐乳，那才真个叫美味，若是在有点韭菜花做的酱就更完美了，可惜我在城外的庄子上找了好久也没有找到，不知道这巨熊山脉中有没有这种东西。”说着话，李淼朝着旁边的人要过一个碗来，先盛出了点来尝了尝味道，满意的点点头，将碗中剩下的呼噜呼噜吃完，旁边围着的人眼巴巴的看他吃的开心，纷纷拼命咽了口口水，李淼听着四周的声音，嘿嘿的笑了一声，心想，这也就是些小手段，若是让你们见识见识我大中华的烹饪料理，保准你们吃掉舌头。
李淼招招手，让人将手中的碗拿走，又重新拿了一个碗来，满满的盛了一碗出来，浇上各种调料后拿到欧阳紫渊跟前，笑呵呵的说道：“师娘，您先尝尝我做的这道菜如何，但千万别吃饱了，不然这后面的许多菜却没法品尝了。”
欧阳紫渊接过碗满脸微笑的冲李淼说了声好，自有人将刚刚准备好的桌椅板凳拿出来供他们使用。
李淼见欧阳紫渊脸上露出笑容，心中高兴，回身对旁边侍候的周平说道：“平伯，您找两个人就按照我刚刚的样子将那锅菜分给在场的人都尝尝。”
周平得了吩咐自去安排不提，众人得了这难得的美食，那真叫个风卷残云，尤其是百雀族在场的众人，平日里多是以水果之类的充饥，便是偶尔吃些肉食也从未有过这种滋味，更是有那些嫌弃肉味有腥臭味道的更是从不食肉，这会吃了如此美味不腥气的肉食，真个是差点咬掉舌头。
耐力卡苏循着味道一路行来，越走香气越重，心中真个是百爪挠心，恨不得那美食现在就摆在自己面前。让自己一口吞了，方能解了这抓心挠肺的苦处。悠悠荡荡的一路行来耐力卡苏发现这香味是从百雀族的寨子里散发出来的，“这百雀族从来都不喜欢吃肉，历来都是吃水果的，这确实哪根筋搭错了弄出如此香气浓郁的，这定然是天选者弄出来的，哎呀，早知如此，我早早的回去干嘛？”耐力卡苏心想着，不知道能不能赶上这波美食，但愿这群鸟人不喜欢吃肉拒绝吃这些东西才好。
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欧阳紫渊迈步刚想跟上去，李淼忙拉住她说道：“师娘你不用担心，这耐力卡苏绝对不会伤害蒙赤族长的，等会您就知道了。”
“什么耐力卡苏？”欧阳紫渊问道。
“我忘了解释了，师娘，是这样的，这耐力卡苏便是你说的这巨熊山脉中的超级魔兽了。他与这百雀族是从一个地方来的，都是从精灵大陆通过传送阵传送而来。彼此时间还颇有些照应，只是平日里却不怎么来往，这次定然是一场误会，应该是耐力卡苏闻到了我烧菜的香味，顺着味道来的。”李淼解释道。
欧阳紫渊听了，缓缓坐下，开口对李淼说：“刚刚真是吓死我了，这若是我死了还没什么，要是你出点什么事情，我如何能对你父亲进行交代啊。不过我到是也听说过这熊类魔兽最好吃，为了吃口甜的东西，不惜被火焰蜂烧的遍体鳞伤，但却总是记吃不记打，往往等伤好了还去偷吃。我在云雾森林中就曾经见过一只爱偷吃的熊。”
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