第五十三章 美味引得巨熊来1
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“对了师娘,我这次从精灵古树回来的路上在寨子里找到了些好东西,待会我露一手,让您常常我的手艺。”李淼岔开话题说道。
李淼说罢,众人这才想起刚刚李淼回来之时身后还跟着几个拿着各式各样东西的人,当时只顾着惊讶李淼的状况,却没有过多的在意。
周平听了李淼的话,笑呵呵的接过话头说道:“公子是找到了什么做火锅的新材料吗,属下这就去把火锅带过来。”李淼这次出门,因为是急着赶路,便轻车简从能省的几乎都省了,唯独打造的火锅却始终带着,一路之上赶路却也没什么时间使用,这次周平听了,想起了这个茬,便以为李淼要用,忙准备去找出来。
李淼伸手拦住要起身的周平,笑呵呵的说道:“我这却是有事需要平伯去办,却不是这个事,我这次寻来的东西不少,你先让人拿到厨房去,再叫几个懂得烹饪的,我指点人一一先处理下。”
欧阳紫渊看着这翩翩少年指挥若定,想着几天前他还是个被自己搂在身边的孩子,心中感叹真是造化弄人,世事无常。缓缓走到李淼身边,见他安排完了众人,说道:“淼儿,我也陪你去看看你是要做些什么东西。师娘我原来也是时常下厨的,给你帮帮忙。”
李淼见她恢复了些往日的神采,转念想留她自己一个人在这自怨自艾转不如跟着自己忙些事情,说不得能暂时忘了这些事情。便一口应允了。
二人来在厨房,说是厨房,不过是个溪水边的草棚子,可这草棚子却不是搭出来的,因着百雀族是精灵一族的分支,天然的就能操纵植物生长,所以这个草棚子确实几个百雀族的青年利用法术加速了植物的生长,让植物自然生长出来的,看着绿意盎然,却不让人觉得昏暗,到是独具野趣,也甚是美丽,便是如此,几个青年却还不甚满意,正在那修修点点,让这里开朵花作为点缀,那里垂下条枝条增添情趣。
那几个百雀族的青年见了李淼身后的蒙赤毕方族长也不在争论,只是站在一旁等着蒙赤族长吩咐。李淼瞧着这座野趣盎然,美轮美奂的亭子,对蒙赤毕方说到:“蒙赤族长,想不到你竟然让人搭建了这么美的亭子,若是作为厨房来用,到真是着实可惜了这亭子。看来族中的这几位兄弟到时着实费了一番手脚和心思,这会一个个累的都脸色通红上气不接下气的。“李淼哪里知道,花费心思到时有的,可这面红气喘确是刚刚几人争执导致的,却与搭建这亭子无关,因此此言一出,这几个青年倒是脸比原来更红了三分不止。李淼也不管他们,指着旁边一个袋子里蒙赤毕方收集的种子说到:“平伯,我需要将这些种子将外面的皮去了,然后念成及细的粉末好用,不知道能不能办到。”
周平看了眼慢慢一袋子的种子,言道:“回少爷,这要是在家里却也不是什么难事,可现在没了趁手的工具却是不好解决了。“话刚刚说完,蒙赤毕方笑呵呵的说道:“这却不是什么事情,我族中就有许多工具,就有这种专门将它碾成粉末的工具只是现在不常用了,这个却不需要公子操心,交于在下就好了。”
“那就麻烦蒙赤族长了。”
“当不得公子如此客气。”蒙赤毕方随手叫过旁边一个青年人交代了几句之后,由得那青年带着种子走了,自己却转身回到李淼身边。
只见几人隐隐的围三缺一,让匹格兽按着他们想要的方向跑,却不至于跑到外面去,另有两个人拿着木棒在后面边撵边朝着匹格兽身上招呼。匹格兽为了逃命卯足了力气往前跑,因为活动激烈血气上涌,身上渐渐变红,几人轮分上阵,这匹格兽累的气喘吁吁却须臾不敢停顿,但也越跑越慢,终于倒在地上昏死过去。当中的一人拿着刀快步的的走上前来一刀将其杀了,将脊背上的一块里脊肉割了下来。
蒙赤毕方回到李淼身边时,正看到在哪忙活的众人,在旁边看的目瞪口呆,问道:“公子,这种做法不知道是什么原因?为何这么折腾,一刀杀了不是方便快捷?”
李淼听了,笑呵呵的说道:“蒙赤族长有所不知,别看都是肉,可这不同地方的肉却又各部相同,就说这匹格兽把,身上的肉各有不同这脊骨下面的一条与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉,肉中无筋,最是滑嫩不过,最是适合熘、炒、爆,非的是手艺好的厨师做出来才有说不尽的妙处;这后腿上方,臀尖肉下方臀部的肉名为坐臀肉,全为瘦肉,但向质较老,纤维较长,便只能粗使,不能细作,也就是做个白切肉、回锅肉什么的;这肋条部位肘骨一层肥肉,一层瘦肉夹起的名为五花肉,好的五花肉五花三层,虽说也是粗使,可又有不同的妙处,因着肥瘦相间若是使好了,方法对了,便是略略懂点厨艺的人也能做出不错的味道,最是大众化不过,尤其是适于用来红烧,真个是美味。在说刚刚蒙赤族长你问的为什么要在后面先撵再杀,不一刀杀了了事。这若是一刀杀了,血都流了出来,看着白净确实死肉,这先撵后杀匹格兽一活动血流到全身,是活肉,滋味上天差地别却是不可同日而语的。……”这一说到吃上,真是打开了李淼的话匣子,李淼身材飞扬、指着这刚刚殒命的匹格兽看看而谈,神情专注,没注意不少人慢慢聚集了过来,便是动手杀猪取肉的两人也住了手,听得津津有味。
李淼说了半天觉得口中饥渴,停了下来,刚刚侃侃而谈还不觉得,这一停下才觉得四周鸦雀无声周围气氛不同,环顾四周发现周围围了一圈人,众人眼巴巴的望着他,便是欧阳紫渊也一脸惊奇的望着自己。
李淼脸色微红,酣然一笑,对着欧阳紫渊正欲开口,欧阳紫渊促狭的看着他不等他开口言道:“我还不知道淼儿你有这么大的能耐,却不知道是哪里学来的,师娘原来为了给你师父他们调节口味原来也专门找过这些书来看过,却还不如你刚刚说的详细,看你也是渴了,先喝点水,缓缓神再给我们讲讲,你看大家都等着你呢。”
“既然师娘想听,我就边做边详细的讲讲。免得耽误了我们吃饭。也让师娘好看的仔细点。”李淼说完,将衣袖向上撸了撸,环顾四周找到管家周平,将其唤到身前,询问道:“平伯,你去将米洛法师找来,我这会有事情需要他帮忙。”
米洛是此次随行的火系魔导士,为人十分勤奋,是临淮侯府的家生子,因他天赋不错,被临淮侯府特意安排传授魔法,这时正在自己房间里冥想,修炼。因着他此时的身份,周平也不讲他看做一般的下人,亲自来到米洛的房间。功夫不大,两人来到李淼近前。
“少爷有什么吩咐?”米洛说。
“米洛法师,你能不能控制着火焰将这头匹格兽从头到尾的烧一遍,将它身上藏在皮下的毛发烧掉,却不损害太多的肉皮?”李淼指着场中的匹格兽问道。
“就是费点功夫,却也没有多少难的。少爷稍等。”米洛嘴里说着,手上也不闲着,手上捏了个手印,嘴里吟唱出一段晦涩的咒语,一团幽蓝色的火苗从手中升起,米洛两手伸开将火苗拉成一个平面,双手向前推去,火焰形成的平面覆盖在匹格兽上,随着米洛的手势和嘴里的咒语操纵着火焰平面从匹格兽身上慢慢推过,等到火苗重新回到米洛手中,米洛用眼神看着李淼,因着要念动咒语操纵火苗不能说话,意思是让李淼看看如何,李淼立马上前查看,然后冲着米洛点点头,口中啧啧连声,感叹魔法的好处实在是多多。这边米洛却精神萎靡,刚刚虽说是一个小魔法可这种精细和不间断的操作却不比完成一个大型的魔法消耗的精神力要少多少。
米洛见这边结束了,便想向李淼告辞一声准备回去继续修炼。李淼今天正准备大显身手,哪里这就肯让这么好用的人马上回去,便让米洛在旁边休息调养,先不忙着回去。
米洛在旁边找了个地方打坐冥想休息不提,却说李淼指着刚刚被“烧烤”过的匹格兽对着众人解释道:“着匹格兽毛发深植在肉皮的内部若是一根根的拔掉确是要废很多的力气,而且时间也长,若是平时定然是慢慢清理也没什么不可的,可这会我们时间紧迫便用了这个方法,这方法却有两个好处,一来将肉皮中的毛发烧没,二来可以皮表层的污秽的东西烧掉,只要在清洗的时候用快刀将表层慢慢刮一下这肉也就处理的差不多了。”
这边李淼讲完,自有两个小厮按着他的吩咐来处理。
李淼这会想找个菜墩,环顾四周却没有发现,蒙赤族长忙上前躬身问道:“淼少爷想找什么?”
“蒙赤族长,能不能找个木墩子,越硬的木头越好。”李淼言道。
蒙赤毕方沉思一下,说道:“族中有一种铁力木,最是坚硬不过,若是削尖了可以做长矛使用。不知道可不可以。”
“可以,切这么大两块来就像。”李淼用手比划了一下。
蒙赤毕方转身招招手唤过一个百雀族青年安排他去了。自己却不舍得离开。
李淼这边也不闲着,见旁边掏出的内脏放在一旁,指挥者另一个人将其中的大肠挑了出来,欧阳紫渊是个十分爱干净的人,周围的百雀族人自也是喜好清爽之人,便是李淼带来的这些临淮侯府的下人虽说不能算是大富大贵可也均是小康之家,平日里这些东西便是看到了都觉得碍眼,这会李淼让人挑了出来,众人均以为是这位少爷也看着碍眼,准备遗弃的,却不料李淼开口说道:“师娘你看,这匹格兽的大肠确实味难的的好材料,之时旁人不知如何处理,今日我索性让师娘您瞧瞧。”说罢,扭头对着那个拿着大肠的人吩咐道:“我来说你来做,你先撕去肥肠外面的肥油,重新干净,再将它从开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。……”这人是李淼从帝都城外庄子上带来的青年,已是大剑士的修为,做这些事也不费劲,等到按照李淼说的搓洗干净后,扔到了旁边架起的铁锅中。
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李淼说罢,众人这才想起刚刚李淼回来之时身后还跟着几个拿着各式各样东西的人,当时只顾着惊讶李淼的状况,却没有过多的在意。
周平听了李淼的话,笑呵呵的接过话头说道:“公子是找到了什么做火锅的新材料吗,属下这就去把火锅带过来。”李淼这次出门,因为是急着赶路,便轻车简从能省的几乎都省了,唯独打造的火锅却始终带着,一路之上赶路却也没什么时间使用,这次周平听了,想起了这个茬,便以为李淼要用,忙准备去找出来。
李淼伸手拦住要起身的周平,笑呵呵的说道:“我这却是有事需要平伯去办,却不是这个事,我这次寻来的东西不少,你先让人拿到厨房去,再叫几个懂得烹饪的,我指点人一一先处理下。”
欧阳紫渊看着这翩翩少年指挥若定,想着几天前他还是个被自己搂在身边的孩子,心中感叹真是造化弄人,世事无常。缓缓走到李淼身边,见他安排完了众人,说道:“淼儿,我也陪你去看看你是要做些什么东西。师娘我原来也是时常下厨的,给你帮帮忙。”
李淼见她恢复了些往日的神采,转念想留她自己一个人在这自怨自艾转不如跟着自己忙些事情,说不得能暂时忘了这些事情。便一口应允了。
二人来在厨房,说是厨房,不过是个溪水边的草棚子,可这草棚子却不是搭出来的,因着百雀族是精灵一族的分支,天然的就能操纵植物生长,所以这个草棚子确实几个百雀族的青年利用法术加速了植物的生长,让植物自然生长出来的,看着绿意盎然,却不让人觉得昏暗,到是独具野趣,也甚是美丽,便是如此,几个青年却还不甚满意,正在那修修点点,让这里开朵花作为点缀,那里垂下条枝条增添情趣。
那几个百雀族的青年见了李淼身后的蒙赤毕方族长也不在争论,只是站在一旁等着蒙赤族长吩咐。李淼瞧着这座野趣盎然,美轮美奂的亭子,对蒙赤毕方说到:“蒙赤族长,想不到你竟然让人搭建了这么美的亭子,若是作为厨房来用,到真是着实可惜了这亭子。看来族中的这几位兄弟到时着实费了一番手脚和心思,这会一个个累的都脸色通红上气不接下气的。“李淼哪里知道,花费心思到时有的,可这面红气喘确是刚刚几人争执导致的,却与搭建这亭子无关,因此此言一出,这几个青年倒是脸比原来更红了三分不止。李淼也不管他们,指着旁边一个袋子里蒙赤毕方收集的种子说到:“平伯,我需要将这些种子将外面的皮去了,然后念成及细的粉末好用,不知道能不能办到。”
周平看了眼慢慢一袋子的种子,言道:“回少爷,这要是在家里却也不是什么难事,可现在没了趁手的工具却是不好解决了。“话刚刚说完,蒙赤毕方笑呵呵的说道:“这却不是什么事情,我族中就有许多工具,就有这种专门将它碾成粉末的工具只是现在不常用了,这个却不需要公子操心,交于在下就好了。”
“那就麻烦蒙赤族长了。”
“当不得公子如此客气。”蒙赤毕方随手叫过旁边一个青年人交代了几句之后,由得那青年带着种子走了,自己却转身回到李淼身边。
只见几人隐隐的围三缺一,让匹格兽按着他们想要的方向跑,却不至于跑到外面去,另有两个人拿着木棒在后面边撵边朝着匹格兽身上招呼。匹格兽为了逃命卯足了力气往前跑,因为活动激烈血气上涌,身上渐渐变红,几人轮分上阵,这匹格兽累的气喘吁吁却须臾不敢停顿,但也越跑越慢,终于倒在地上昏死过去。当中的一人拿着刀快步的的走上前来一刀将其杀了,将脊背上的一块里脊肉割了下来。
蒙赤毕方回到李淼身边时,正看到在哪忙活的众人,在旁边看的目瞪口呆,问道:“公子,这种做法不知道是什么原因?为何这么折腾,一刀杀了不是方便快捷?”
李淼听了,笑呵呵的说道:“蒙赤族长有所不知,别看都是肉,可这不同地方的肉却又各部相同,就说这匹格兽把,身上的肉各有不同这脊骨下面的一条与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉,肉中无筋,最是滑嫩不过,最是适合熘、炒、爆,非的是手艺好的厨师做出来才有说不尽的妙处;这后腿上方,臀尖肉下方臀部的肉名为坐臀肉,全为瘦肉,但向质较老,纤维较长,便只能粗使,不能细作,也就是做个白切肉、回锅肉什么的;这肋条部位肘骨一层肥肉,一层瘦肉夹起的名为五花肉,好的五花肉五花三层,虽说也是粗使,可又有不同的妙处,因着肥瘦相间若是使好了,方法对了,便是略略懂点厨艺的人也能做出不错的味道,最是大众化不过,尤其是适于用来红烧,真个是美味。在说刚刚蒙赤族长你问的为什么要在后面先撵再杀,不一刀杀了了事。这若是一刀杀了,血都流了出来,看着白净确实死肉,这先撵后杀匹格兽一活动血流到全身,是活肉,滋味上天差地别却是不可同日而语的。……”这一说到吃上,真是打开了李淼的话匣子,李淼身材飞扬、指着这刚刚殒命的匹格兽看看而谈,神情专注,没注意不少人慢慢聚集了过来,便是动手杀猪取肉的两人也住了手,听得津津有味。
李淼说了半天觉得口中饥渴,停了下来,刚刚侃侃而谈还不觉得,这一停下才觉得四周鸦雀无声周围气氛不同,环顾四周发现周围围了一圈人,众人眼巴巴的望着他,便是欧阳紫渊也一脸惊奇的望着自己。
李淼脸色微红,酣然一笑,对着欧阳紫渊正欲开口,欧阳紫渊促狭的看着他不等他开口言道:“我还不知道淼儿你有这么大的能耐,却不知道是哪里学来的,师娘原来为了给你师父他们调节口味原来也专门找过这些书来看过,却还不如你刚刚说的详细,看你也是渴了,先喝点水,缓缓神再给我们讲讲,你看大家都等着你呢。”
“既然师娘想听,我就边做边详细的讲讲。免得耽误了我们吃饭。也让师娘好看的仔细点。”李淼说完,将衣袖向上撸了撸,环顾四周找到管家周平,将其唤到身前,询问道:“平伯,你去将米洛法师找来,我这会有事情需要他帮忙。”
米洛是此次随行的火系魔导士,为人十分勤奋,是临淮侯府的家生子,因他天赋不错,被临淮侯府特意安排传授魔法,这时正在自己房间里冥想,修炼。因着他此时的身份,周平也不讲他看做一般的下人,亲自来到米洛的房间。功夫不大,两人来到李淼近前。
“少爷有什么吩咐?”米洛说。
“米洛法师,你能不能控制着火焰将这头匹格兽从头到尾的烧一遍,将它身上藏在皮下的毛发烧掉,却不损害太多的肉皮?”李淼指着场中的匹格兽问道。
“就是费点功夫,却也没有多少难的。少爷稍等。”米洛嘴里说着,手上也不闲着,手上捏了个手印,嘴里吟唱出一段晦涩的咒语,一团幽蓝色的火苗从手中升起,米洛两手伸开将火苗拉成一个平面,双手向前推去,火焰形成的平面覆盖在匹格兽上,随着米洛的手势和嘴里的咒语操纵着火焰平面从匹格兽身上慢慢推过,等到火苗重新回到米洛手中,米洛用眼神看着李淼,因着要念动咒语操纵火苗不能说话,意思是让李淼看看如何,李淼立马上前查看,然后冲着米洛点点头,口中啧啧连声,感叹魔法的好处实在是多多。这边米洛却精神萎靡,刚刚虽说是一个小魔法可这种精细和不间断的操作却不比完成一个大型的魔法消耗的精神力要少多少。
米洛见这边结束了,便想向李淼告辞一声准备回去继续修炼。李淼今天正准备大显身手,哪里这就肯让这么好用的人马上回去,便让米洛在旁边休息调养,先不忙着回去。
米洛在旁边找了个地方打坐冥想休息不提,却说李淼指着刚刚被“烧烤”过的匹格兽对着众人解释道:“着匹格兽毛发深植在肉皮的内部若是一根根的拔掉确是要废很多的力气,而且时间也长,若是平时定然是慢慢清理也没什么不可的,可这会我们时间紧迫便用了这个方法,这方法却有两个好处,一来将肉皮中的毛发烧没,二来可以皮表层的污秽的东西烧掉,只要在清洗的时候用快刀将表层慢慢刮一下这肉也就处理的差不多了。”
这边李淼讲完,自有两个小厮按着他的吩咐来处理。
李淼这会想找个菜墩,环顾四周却没有发现,蒙赤族长忙上前躬身问道:“淼少爷想找什么?”
“蒙赤族长,能不能找个木墩子,越硬的木头越好。”李淼言道。
蒙赤毕方沉思一下,说道:“族中有一种铁力木,最是坚硬不过,若是削尖了可以做长矛使用。不知道可不可以。”
“可以,切这么大两块来就像。”李淼用手比划了一下。
蒙赤毕方转身招招手唤过一个百雀族青年安排他去了。自己却不舍得离开。
李淼这边也不闲着,见旁边掏出的内脏放在一旁,指挥者另一个人将其中的大肠挑了出来,欧阳紫渊是个十分爱干净的人,周围的百雀族人自也是喜好清爽之人,便是李淼带来的这些临淮侯府的下人虽说不能算是大富大贵可也均是小康之家,平日里这些东西便是看到了都觉得碍眼,这会李淼让人挑了出来,众人均以为是这位少爷也看着碍眼,准备遗弃的,却不料李淼开口说道:“师娘你看,这匹格兽的大肠确实味难的的好材料,之时旁人不知如何处理,今日我索性让师娘您瞧瞧。”说罢,扭头对着那个拿着大肠的人吩咐道:“我来说你来做,你先撕去肥肠外面的肥油,重新干净,再将它从开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。……”这人是李淼从帝都城外庄子上带来的青年,已是大剑士的修为,做这些事也不费劲,等到按照李淼说的搓洗干净后,扔到了旁边架起的铁锅中。
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