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第189章 你,跟我走吧

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    朱彦明说的没错,只有星级以上的大厨师,才能化腐朽为神奇,把普通的食材变成珍馐。

    墨非不过刚刚才被授予五级厨师,他再厉害,也不可能具备星级厨师的本领。

    时间一分一秒地过去,观众们已经等的不耐烦了,有的眯着眼睛小憩,有的交头接耳聊天,有的甚至在吃零食。

    在多数观众心中,原本以为会很精彩的比赛,竟有些虎头蛇尾,越看越无聊了。

    场上一位观众醒了盹,问旁边的朋友:“比赛还没结束吗?”

    他朋友笑笑说:“时间还没到呢,你再睡会,到时候我叫你……”

    他话音未落,一丝若有若无的香味进入了鼻腔中,使劲吸了两下,香味又消失不见了。

    “别睡,你闻到了吗?”

    打盹的观众懵了,“闻到什么?”

    “香味!”

    “去,哪有什么香味,汗臭味还差不多……”

    突然,打盹的观众坐直身子,眼神里满是不可思议,“有……有香味!”

    不仅他俩,刚才还在聊天、吃零食、发呆的观众,都好像被惊醒了,一股蚀骨般的香味悠然传来,飘飘荡荡传遍了整个大厅。

    这是一种奇怪的香,蚀骨但并不浓郁,但就像绕着树的藤,在每个人的鼻端飞荡、盘旋,让人不由自主地张开鼻子,把它们吸入到肺里。

    朱彦明也闻到了这股香味,他呆呆地坐着,看着台上的墨非,心里像打翻了五味瓶,各种滋味一起涌上心头。

    “不可能!这个味道绝不可能是他调出来的!”

    贺玄玄和千代绘子也闻到了,她们的神色却很淡然,在她们眼中,香味其实并不代表什么,关键还要看口感、味道以及所呈现出来的完整度。

    眼前的蒸锅冒出了蒸气,墨非迅速转为了小火,约五分钟后关火、揭盖,把蟹壳取出,倒入刚才调制的酱汁。

    墨非一连串的动作,既快又稳,蕴含着美感,场下的观众眼前一亮。特别是闻到了那股香味,都来了精神,对比赛的进程又重新有了期待。

    “快看,墨非上菜了!”有人叫了一声。

    只见墨非端着两个盘子,一大一小,小盘子里盛着三只蟹壳,大盘子里盛着十只蟹壳,分别送到了评审席和试吃团。

    “我的【百味蟹】做好了,请大家趁热吃,现在味道刚刚好。”墨非显得很沉稳,看不出一丝紧张。

    蟹壳摆在桌上,红彤彤的分外抢眼,上面层层叠叠码了好几层菜,下面是一汪浅棕色的汤汁,远看像极一艘小船。

    中间戴眼镜评审照例取出勺子,舀了一勺汤,轻轻吹了吹送进嘴里。

    “噢!”

    他惊呼一声,险些把那口汤吐出来,赶紧捂住嘴巴,生生憋了回去。可是,他又不愿意立刻咽下去,就让汤在口中徘徊、回荡着。

    冰冻多日的梭子蟹,按照常理,根本没有这种强烈的鲜味。他细细品味着,从鲜味中品出了芦笋的清香、玉米的清甜、秋葵的清冽,还带着淡淡的姜汁味道,恰好把腥味全部掩盖。

    咽下一口汤,他又夹起一颗玉米粒,一嚼之下,蟹肉、蟹黄随着鲜嫩的玉米汁水爆出来,甜糯中带着浓浓的蟹香,一颗便让他有些陶醉了。

    转眼间,蟹壳中的一座“小山”消失了,他端起蟹壳,将里面的汁水一饮而尽,好爽!

    眼镜评审吃完之后瞅了瞅身边的两位,蟹壳不知什么时候早就空了,他们正呆呆地看着自己。

    他略有些尴尬,因此清了清嗓子,看了一眼神情自若的墨非,说道:“我先来点评一下。”

    “这道【百味蟹】,能以普通的梭子蟹,做出这种味道,实属不易。所用食材虽多,可是全都臣服在蟹味之下,难能可贵。”

    左边的评审连连点头,“嗯,张主审说的很对,我再补充一点自己的感受:松叶蟹味道虽美,是占了食材之利,而这道菜味道之美,完完全全是几样普通食材搭配而出的。完美!”

    右边的评审笑着地摊开手,“你们把话都说尽了,还要我这个评审干什么?”

    场下的观众轰动了。

    他们没想到,墨非就那么胡乱捣鼓了几下,一道由冰冻的梭子蟹做出的菜,评价竟如此之高。

    严翠山扭过头,笑着说:“朱大厨,你看我没说错吧!”

    朱彦明铁青的脸色渐渐变红了,如果千代绘子真要输给墨非,他怎么向师兄大川泽仁交代?

    裁判走到场中央,举起手中的麦克风:“现在请给墨非打分!”

    张主审沉吟了一会儿,毅然举起了手中的记分牌:90分!

    其他两位评审同样打出了90分。

    哗……

    现场响起了热烈地掌声。

    三个90分,意味着墨非从专业评审那里获得了满分,现在全场都把目光投到了十位试吃团身上。

    在大家巨大的压力下,试吃团举起了10分的牌子。

    又是满分!

    “自己居然输了?!”

    看到墨非的分数后,千代绘子眼神里充满不解,在全场的欢呼声里,她走到墨非前面。

    “能让我尝尝你的菜吗?”

    墨非从锅里取出一个递给了她。

    千代绘子接过后,只尝了一小口,脸色立刻变得通红,原来用普通的螃蟹也能做出不亚于变异松叶蟹的味道,而且这种滋味好像更加多变,更让人想继续探索下去……

    “我输了!”她给墨非鞠了一躬,非常干脆地说。

    墨非并没有理她,却看了贺玄玄一眼,恰好贺玄玄也正看着他,双目相对,贺玄玄随即低下了头。

    输的滋味不好受,尤其是输给了墨非,一想到要为墨非无偿劳动一年,贺玄玄的心里全都是眼泪。

    场面渐渐静下来,墨非看了看千代绘子,语气冷漠地说:“你可以走了!”

    “您说什么?”千代绘子似乎不敢相信自己的耳朵。

    “我说你可以走了!”墨非加重语气重复了一遍。

    千代绘子摇摇头,“既然输了,我要履行对赌的承诺。”

    “你不用!”墨非说,“我不知道你是哪位请来的,只希望以后你再也不要来打扰我,还有你的那些‘朋友’!”

    墨非说到“朋友”时,加重了语气,眼睛扫过了全场。场下坐着的朱彦明脸色更红了。

    千代绘子黯然下场,很快消失在门外。

    贺玄玄心中一喜,原来墨非并非真的要挑战者履行约定,那真是太好了。

    她正要上前说谢谢,墨非转过身来,脸上带着玩味的笑,“你,跟我走吧。”

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